À son tour, la série en marbre Pains et Gâteaux, par son humeur et son dépouillement revèle, de fait et de droit, être la dernière à fermer un cycle. Le marbre reçoit ici un traitement pop, désenchanté, de pâte à pain. Presque des gags à la Oldenburg, ces sculptures sommaires traduisent à la perfection l’esprit du travail – une adresse manuelle, un enchantement spontané du quotidien et une irreprimable – bien que ironique et éloignée – compulsion mimétique qui s’associent de manière libre et franche.
Ronaldo Brito